おしゃべりな食卓

2014年1月29日水曜日

ハワイで行列グルメ♪　火鍋「スイートホームカフェ」

安くてウマイ！
そんなお店に行列ができるのは、
ホノルルも同じです。

今、地元で大人気の屋台感覚で行きたいお店をご紹介しますね♪

１軒は、『スイートホームカフェ』

なんだか、パンケーキが出てくるような名前ですが、
台湾風火鍋のお店です。

もしかしたら、最初はカフェだったのかもしれません。

毎晩１～２時間並ぶのは当たり前。
この日も約１時間は並んだかも。
ハワイ大学の学生にも人気とか。

鍋食堂という雰囲気です。

7人だったので、２つの鍋に。
少人数なら、仕切りのある１つの鍋です。

上がラムで、した豚肉。
プラスチック皿の色で値段が違います。
しゃぶしゃぶです。

２色のスープを選び（辛いものから、海鮮、白湯など）、
肉を選ぶ（豚肉、牛肉、鶏肉）と
あとは奥の冷蔵庫に、野菜や具がお皿に盛って並んでいます。
お皿の色で値段が違います。（回転ずしみたい）

飲み物はアルコールも含め、持ち込みしかないので、
近くに買いに行きました。

さっぽり海鮮スープ。

香辛料たっぷりのピリ辛いスープ。

さらに様々なタレや、タレの薬味（ねぎ、ごま、香菜など）は
自由に取り放題。

野菜や肉をシャブシャブして、

気が付くと、おなかいっぱい。

仕上げ用のフォーや春雨を入れたら、終了まじか。

最後のデザートは勝手にでてきて、
これを食べたら、帰ってね、の合図。

ミルクのかき氷の上に、杏仁豆腐、コーヒーミルクｾﾞﾘｰ、
タピオカ、マンゴー、ナタデココがゴーカイに盛られています。
大きなボウルに7人分いっしょ。
台湾の屋台ふうデザート。
味？おいしいですよ。もちろん♪

もちろん、たくさんたくさん、お皿をとって食べた結果、
１人30＄ぐらいだったので、値段はそれほど、安い！というより、まあまあかな。

いっしょに行った台湾出身の友人曰く、
家でつくったほうが安くておいしい、と。

ただ、ホノルルで野菜いっぱいのこの鍋をいただけたのは、
うれしい～。

デザートも、大好評でした♪

スイートホームカフェ Sweet Home Cafe

2334 South King Street, Honolulu, Oahu, HI
電話(808) 947-3707
★場所はホノルルスタジアム州立公園の対面、
　ピザハットや小僧寿司などの小さなショップが軒を連ねる建物の一角

2014年1月24日金曜日

ハワイでグルメ♪　絶品の北京ダック「フックユエン　シーフードレストラン」

ハワイの中華で大感激したのが、
「フックユエン　シーフードレストラン」

漢字で書くと、馥苑（フクエン）

地元のチャイニーズが多く集まるお店です。
予約しないと、待たされるので、絶対に予約してくださいね。

シーフードレストランというだけあって、
店内は水槽があって、ロブスターやカニ、エビの料理が
食卓を彩っています。

英語より中国語がとびかう雰囲気。
ここは台北？　香港？

６人の会食だったので、いろいろ注文できました。

前菜の盛り合わせ。チャーシューも鶏肉もウマシ！
クラゲは太く、コリッコリッ

なすの豆板醤炒め
見た目より味は濃すぎず、でも白飯がすすむ味。

エビの春雨煮
プリプリのエビとぎんなん、野菜、
スープを吸った春雨が美味。

牛肉とくわい、絹さやのオイスター炒め
牛肉はやわらか！くわいがシャキ！

空芯菜炒め。
みずみずしいこの色！量もたっぷりです。

普通のチャーハンがパラパラで
普通においしいのが、好感度抜群！

そして、

中でも絶品だったのが、
北京ダック！！！

皮はふわっとした中華まんタイプ。

だけど最高のヒットは、北京ダックの後にでてきた
皮をはいだ後のローストダックのぶつ切り～！！！

北京ダックを１羽注文すると、
皮だけでおわるお店と、
皮をはいだ後のダックを、スープにしたり、
炒め物にしたりして出してくれるお店があります。

でも今までそれはダシガラっぽくあまりおいしい印象は
なかったのですが、

ここのローストダックのぶつ切り、おいしいのなんのって。
撮影するの忘れちゃったのですから（笑）。。。。

ジューシーでやわらか。ダックのおいしさ全開！
これを食べたくて、北京ダックを注文したいって思いました。

人数が少ないとちょっと厳しいですが。

値段も１羽　たしか35＄。

そのほかの料理もリーズナブルなので、
ビールも頼んで、これで1人30＄ぐらいでした。

ロブスター料理も安くて人気らしいです。

今度は注文してみようっと。

ほんとうにおすすめです♪

デザートの杏仁豆腐とお汁粉。

向こうに見える２階です。

フックユエン　シーフードレストラン

Fook Yuen Seafood Restaurant
1960 Kapiolani Blvd Ste 200, Honolulu, Oahu, HI 96826
電話(808) 973-0168

★ワイキキから行くとアラワイ運河を渡ったところにある
マッカリーショッピングセンター（小規模）の2階。
ワイキキの西はずれからなら徒歩でも約20分。
★要予約

2014年1月22日水曜日

ハワイでグルメ♪　イタリアンなら「アランチーノ」へ！

ワイキキの夕日

今日の夕食はどこに行こうかな～、と迷ったある日、
「マリオットホテルのイタリアン、おいしいから！ぜひ行ってね」
と、ハワイ行きを知った友から、
教えてもらったのを思い出し、さっそく検索。
アランチーノ・ディ・マーレへ。

人気店なので、ランチもディナーも予約は必須と聞いたけれど、
思いついたのが、当日、しかも夕方だったので18時や19時は満席といわれ、
20時に直接行ってみました～。

（待てば入れますが、予約はやっぱりしたほうがスムーズ）

待っている人もまだまだいて、30分は待ったかも。

でも、無事席に着くことができました♪

イタリアからの食材と、地元のオーガニック野菜を組み合わせた
ハワイならではのイタリアン。

オアフ島に３店あります。

日本人シェフも活躍しているとか。
ボリュームは多めのハワイアンなので、
２人で頼んだのが、前菜２品とパスタ１品。

店内はモダンシンプル。
イタリアの生ビールを注文。

パンはフォカッチャ、
温めてありま～す。
表面はカリッ。

魚介のサラダ
野菜は地元のオーガニク野菜。
大皿なので、２～３人でシェアを。
魚介の火の通り方も絶妙！

生ハムの盛り合わせ。こちらはイタリアから直輸入
しっとりといい塩加減。

生ウニのクリームパスタ。
太めのパスタにからまるたっぷりのウニ！
大盛りなので、２人でシェア。
ウマイ！！！！
ちなみに飾られたバジルの葉も大きい。

どれも、とってもおいしい！！！

繊細な味つけです。

ボリュームは、ハワイスタイルです。

ワイキキでまた行きたい！お店が増えました♪

アランチーノ･ディ･マーレ　(マリオットホテル店)

2552　カラカウア　アベニュー

ワイキキビーチマリオットリゾートホテル1階

ホノルル、ハワイ　96815

電話: 808.931.6273

http://www.arancino.com/jp/arancino-di-mare

もう１店舗のアランチーノ。
こちらは、ワイキキから少し離れた、ダイヤモンドヘッドを越えた地域にある
ラグジュアリーホテル、「カハラ」のビーチサイドにあるレストラン。

「カハラ」の雰囲気にあった、コース料理が楽しめます。
ボリューム感もほどよく、
とびきりの味。
ビーチに面しているので、雰囲気も抜群です。
ランチでも、ディナーでも。
ラグジュアリー気分を楽しみたいときに、ぜひ！
その割にコース料理＄79と、並はずれて高くないのも魅力です。
往復タクシーを使ってでも、満足できました～。

食前酒にマンゴーのカクテル

新鮮なエビをさっとゆでて、野菜のソースで。
もちろん、野菜はオーガニック。

温かいロブスターのビスク
（クリームスープ）
濃厚なうまみでした！

帆立のグリル
ハーブソース。
ホタテも美味！

ビーフステーキ
ミディアムレアのほどよい焼き具合。
霜降りではない、アメリカらしい赤みの肉で
やわらかくおいしいステーキ！サイコー！

デザートは、ホワイトチョコレートケーキに
ミックスベリーのソース。
マカロンを添えて。
大きさも上品。難なく完食！

カラハホテルのロビー。

アランチーノ・アット・ザ・カハラ / Arancino at The Kahala

電話: 808.380.4400

http://jp.kahalaresort.com/dining/

2014年1月16日木曜日

ハワイでグルメ♪　「ロンギーズ」でふっくらパンケーキ朝食を（アラモアナSC内）

アラモアナ・ショッピングセンターで
おすすめのレストラン、

もう１店は「ロンギーズ」

２階から専用エレベータで行きます。

海に面した絶好のロケーション！！

窓にガラスがない！さすがハワイ。緑の向こうが海。

奥が一段高くなっているので、どの席からも
海が見えます。

買い物に行く前の朝食タイム8時～11時がおすすめ！！

朝食メニューだけにある、パンケーキが絶品です！

並ばなくてはいけない有名ショップではなく、ぜひこちらに。

パンケーキの種類が多く、メニューには

バターミルクパンケーキや
シルバーダラーパンケーキ（小さいのがたくさん）
リコッタチーズ入りパンケーキなど、
選ぶのにしばし悩みました。

トッピングも、ベリーやバナナ、ホイップクリーム、メイプルシロップ、ハニーほか
豊富な種類から選べます。

ふわっふわっのバターミルクパンケーキに
トッピングはミックスベリーをセレクト。
これにメープルシロップとホイップバターがついてきます。

そして、もう1品。ちょっと豪華でオリジナルな
ロブスター入りエッグベネディクト

ロンギーズのオリジナルメニュー。

プリプリのロブスターでリッチ気分満点。

朝からこんなに食べていいのかしら～。
ハワイだからですよ！！！

このロンギーズ、別の日にランチにも行きました。

以下は４人で注文したものです。

ランチは光が違いますね。

前菜に。アーティチョーク。
葉の根元をちょこっと食べるだけ。
たけのこの柔らかい感じ、

エビとホタテのグリル入りサラダ。
文句なしのおいしさ。ランチならこれで十分。

野菜たっぷりのパスタ。
ボリュームはかなり。
大き目の野菜が豪快です。味はgood!

Grilled Veggie Sandwich
チーズの下に野菜（アスパラなど）

Chicken Parmesan
パンの上に蒸し鶏、トマトソースの迫力。
実は、これがとってもおいしかったのです。
パサパサになりがちな鶏の胸肉がしっとりジューシー。
正直、その味にびっくりしました。

開放的な南国らしい空間でいただく気持ちよさ。
夕日もきれいだと思いますが、
お天気のいい日の朝食やランチに～。

Longhi’s Ala Moana　ロンギーズ

Located at the Ala Moana Shopping Center

1450 Ala Moana Blvd #3001, Honolulu, HI 96814

Phone:(808) 947-9899

http://longhis.com/

ハワイでグルメ♪　「パイナップルルーム」でおしゃれなロコモコ（アラモアナSC内）

ハワイのオアフ島に行ったら誰もが訪れる、
ハワイ最大のショッピングセンター「アラモアナショッピングセンター」。
訪れるというより、”通う”人が多いはず。
朝の9時半～夜の9時半までという営業時間も、魅力です。

ハイブランドから、アメリカの有名ブランド、ローカルブランドまで290店舗も！　
デパートが４つ（メイシーズ、ノードストローム、ニーマンマーカス、白木屋）があるので、
その大きさに驚きますよね。

そこで、おすすめのレストランをご紹介したいと思います！

まずは、メイシーズの２階にある「パイナップル・ルーム」
ハワイのトップシェフの１人（オバナ大統領もファン）、
アラン・ウォンの料理がカジュアルにいただけるレストランです。

トップシェフにかかると、ローカル料理の
ロコモコ（ハンバーグライスの目玉焼きのせ）や
ポケ（マグロのおさしみの漬け）が
こんなに洗練されて、しかも美味しい！と感激しますよ～。

ただし、ボリュームはハワイスタイルなので、覚悟して。
残したものは、持ち帰ることも可能です。
（doggie bag ）

人気のロコモコはランチなら、アラカルトでも注文できますが、
夜はコースでしかいただけません。

今回はディナーだったので、ロコモコ　プリフィクス　というコースを選択。

人気のお店なので、デパート内とはいえ、
予約したほうが確実です。

　

アミューズ

Hapa Ahi Poke “Moco”Yuzu Garlic Aioli, Tobiko, Quail Egg