ハワイでグルメ♪ 絶品の北京ダック「フックユエン シーフードレストラン」

ハワイの中華で大感激したのが、
「フックユエン　シーフードレストラン」

漢字で書くと、馥苑（フクエン）

地元のチャイニーズが多く集まるお店です。
予約しないと、待たされるので、絶対に予約してくださいね。

シーフードレストランというだけあって、
店内は水槽があって、ロブスターやカニ、エビの料理が
食卓を彩っています。

英語より中国語がとびかう雰囲気。
ここは台北？　香港？

６人の会食だったので、いろいろ注文できました。



前菜の盛り合わせ。チャーシューも鶏肉もウマシ！
クラゲは太く、コリッコリッ

なすの豆板醤炒め
見た目より味は濃すぎず、でも白飯がすすむ味。

 

エビの春雨煮
プリプリのエビとぎんなん、野菜、
スープを吸った春雨が美味。

牛肉とくわい、絹さやのオイスター炒め
牛肉はやわらか！くわいがシャキ！

空芯菜炒め。
みずみずしいこの色！量もたっぷりです。

普通のチャーハンがパラパラで
普通においしいのが、好感度抜群！

そして、 

中でも絶品だったのが、
北京ダック！！！

皮はふわっとした中華まんタイプ。

 

だけど最高のヒットは、北京ダックの後にでてきた
皮をはいだ後のローストダックのぶつ切り～！！！

北京ダックを１羽注文すると、
皮だけでおわるお店と、
皮をはいだ後のダックを、スープにしたり、
炒め物にしたりして出してくれるお店があります。

でも今までそれはダシガラっぽくあまりおいしい印象は
なかったのですが、

ここのローストダックのぶつ切り、おいしいのなんのって。
撮影するの忘れちゃったのですから（笑）。。。。

ジューシーでやわらか。ダックのおいしさ全開！
これを食べたくて、北京ダックを注文したいって思いました。

人数が少ないとちょっと厳しいですが。

値段も１羽　たしか35＄。

そのほかの料理もリーズナブルなので、
ビールも頼んで、これで1人30＄ぐらいでした。

ロブスター料理も安くて人気らしいです。

今度は注文してみようっと。

ほんとうにおすすめです♪

デザートの杏仁豆腐とお汁粉。

向こうに見える２階です。

フックユエン　シーフードレストラン

Fook Yuen Seafood Restaurant
  1960 Kapiolani Blvd Ste 200, Honolulu, Oahu, HI 96826
 電話(808) 973-0168

★ワイキキから行くとアラワイ運河を渡ったところにある
マッカリーショッピングセンター（小規模）の2階。
ワイキキの西はずれからなら徒歩でも約20分。
★要予約