おしゃべりな食卓

2014年2月21日金曜日

吉祥寺のイタリアン「ヴィッラマニョーリア」

プライベートで行くことが多い街は、吉祥寺。

ファミリーや学生も多く、
武蔵野らしさが漂い、井の頭公園へのアクセスとしても人気のエリアです。

今回ご紹介するのは、
イタリア郷土料理のお店「ヴィッラマニョーリア」
吉祥寺駅南口にある無印良品の裏あたりです。

雰囲気は、素朴なおしゃれ感のあるイタリアンカフェ。

カジュアル、でもこだわりが感じられて、とってもいい雰囲気。
それは料理も同じ。

ちゃんと予約して行きたいお店です。

夜に行ったので、
注文したのはこんな感じ。

彩り野菜のミックスサラダ
量はたっぷり。ドレッシングもおいしい！

生ガキ。私はだめですが友人が注文。
新鮮でプリプリ。
塩とレモン、そしてブラックペッパーたっぷりで
美味しかったそうです♪

トスカーナふうハンバーグ。
インゲン豆のトマト煮がワインに合います。
ハンバーグもジュワッと肉汁もおいしく、
満足！！

カラスミとズキーニのパスタ。
パスタのゆで具合も抜群！
もちもちの太めのパスタがカラスミとからんで、
絶妙です。

デザートの盛り合わせ。
どれも、手作りだそう。
デザート目当ての女子にもおすすめ！

ランチもあります♪

１品８００円～と価格のコスパは、さすが吉祥寺。
ワイン揃えも充実しています。
お店のスタッフの対応もいい感じでした。

ヴィッラマニョーリア（VILLA MAGNOLIA）
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-10-4 2F
電話：0422-24-7361

2014年2月18日火曜日

ホテルニューオータニの本格上海料理「タイカンエン」

1964年の開店以来、
多くの美食家に愛されてきた本格上海料理「Taikan En(タイカンエン）」

とはいえ、今まで縁がなくて、
訪れるのははじめてです

ホテル　ニューオータニといえば、
トゥール・ダルジャン、鴨料理が有名なフランスの三ツ星。

バブルのころにご招待で行ったことがあります。

（実はパリ本店も、バブルのころに予約して行ったことがあります。

バブルってスゴかったんですね～、なんてったって、
行ったことがあるのは20代の時ですから）

今は１階のピエールエルメのカフェが人気。

そのメインタワー16階のエレベーターホールに上がると、
老舗ならではのゴージャス感が漂う入り口に。

選んだメニューは、オーソドックス。
今日は6人です。

辣白菜（ラーパーツァイ）も品のよい盛り付け。
ほどよい酸味。
千切りをもとの白菜の形に戻したふうの盛り付けです。

棒棒鶏（バンバンジー）も
高級になるとこんなふうに豪華です！
味は濃すぎず、絶妙。

蟹肉入りふかひれスープ

おいしい！の一言しか浮かびません。

海鮮炒め。ホタテ、エビ、イカ、
どれも下ごしらえがきちんとされています。

黒酢の酢豚
上品な仕上がり。
家では絶対作れない！！ふわっとカリッとした衣。
肉もやわらか。

「通」なメニュー。するめいかの炒めもの。
もんじゃを思わせる～。
お酒のおつまみに。

パラパラの炒飯。
脂っこくなくふんわり、パラパラ。
さすが～！！

デザートの杏仁豆腐、メロン入り、タピオカココナッツ。
ごちそうさまでした～！！

さすがに、どれも丁寧なお味がしました～。

どちらかというと、優しいふくよかな中華。

ランチは奥様ランチで人気とか。

眺めもいいし、ランチ、おすすめかも。

次回はランチを体験しなくては。

「Taikan En（タイカンエン）」
ホテルニューオータニ　ザ・メイン　16階
東京都千代田区紀尾井町4‐1
Tel. 03-3238-0030

http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/taikanen/index.html

2014年2月14日金曜日

銀座でランチ♪オーガニック料理で人気の「泥武士」

銀座４丁目の交差点近く、
化粧品のファンケルビルの９階に、
オーガニック料理の「泥武士（どろぶし）」があります。
泥武士って、土っぽくて、
田舎風なつくりを想像しますが、
お店はいたってモダンなレストラン。

料理も洗練された盛り付けです。

オーガニックの素材の味をいかした調理。

噛みしめていただく感じ。

きょうは、「お野菜のランチ」1,960円をセレクト

前菜のように、ひと口青汁
キャベツのコールスローサラダ。

メインの野菜料理が
彩よく並びます。
真ん中はにんじんのフライ。
ボリュームは十分。素材の味が楽しめます！

雑穀入りごはんとお味噌汁つき。

いろいろな種類の野菜を食して、

きょうは、健康に気をつかった～！！を実感する料理です。
お腹はすっかり満足～♪

今度はディナーもいただいてみたいです。

ぎんざ　泥武士（どろぶし）
東京都中央区銀座5-8-16　ファンケルスクエア9F
TEL:03-5537-3970　
http://www.dorobushi.com/

2014年2月10日月曜日

料理自慢の気軽なフレンチ　表参道「ブラッスリーホロホロ」

フレンチ激戦区の青山。

ちょっとおしゃれで、活気があって、おいしくて、コスパがいい、
そんなお店が「ブラッスリーホロホロ」

夜だけの営業で、ランチはありませんが、
気の置けないディナーにはおすすめです♪

コースはなくて、すべてアラカルト。

”本日のメニュー”も充実していて、
選ぶのに迷ってしまいます。

そんなとき、「前菜はおまかせでいかがですか？」
と声をかけてくれて、出てきた３品。

きょうは、５人の会食です。

田舎風テリーヌ。
フレンチマスタードを添え。
小さなきゅうり、コーニッションのピクルス。
ほんとうに、フランスのビストロのようです。
もちろん、おいしい！

りんご、ぶどう、オレンジなどウルーツと生ハム、
松の実、レーズン入りサラダ。ゴルゴンゾーラがちらしてあります。
サラダがおいしいって、いいですよね～。

あぶりサバのマリネ。
ほどよく酢漬けに。

おかげで
まずは乾杯して前菜を待ちながら、
ゆっくり次の料理を選びました。

メイン

塩水ウニのオムレツ　生のりのあんかけソース
これは定番で、絶品！！１８００円

仔羊背肉のロースト２９００円
シェアしてどうぞ。３人分ぐらい。

ブイヤベースリゾット
だしがきいていい味です。

デザートは、Holoholoパフェ！

大盛りのパフェ１０００円
１人では無理です。
楽しく、シェアして楽しみましょ。

オレンジのクレープ！！

食後のハーブティもこだわりの味。
最後までほんとうに
ほっとするおいしさ。

また行きたくなるお店です♪

ちなみにホロホロってポリネシア語で「楽しむために出かける」意味だそう。

お店のコンセプトそのもので、いい感じ～。

ブラッスリーホロホロ（brasserie holoholo）

東京都港区南青山3-17-1
電話03-6804-1136
http://b-holoholo.com/

2014年2月4日火曜日

ナチュラルで優しい創作中華を味わえる、曙橋の「敦煌（とんこう）」

夜だけの営業、

都営新宿線の曙橋駅、

夫婦二人で営む隠れ家的お店、

カウンターとテーブル１つの全16席なので、要予約。

5,500円（5,000円かも）のコースのみ、

ここでしか食べられない、とてもおいしい創作中華！

それが「敦煌（とんこう）」。

毎回、ランチも営業していて女子が行きやすいお店をブログで紹介していこう
と思っていますが、
ここは、とっておき。わざわざ行かなくては行けないお店です。
そして素っ気ないけれど、とてもあたたかい、
そんな雰囲気が、大好き。

長年通っていますが、
化学調味料を使わない、優しい味は変わりません。
コースのみですが、長く通っているので、
おなじみの料理と新しい料理が入り混じって、
毎回何が出てくるのか、ワクワクします♪♪

研究熱心で寡黙なご主人と
にこやかにサービスしてくれる女将さんの名コンビ。
じつはデザートは女将さんの担当で、
こちらは４～５種類から選べます。
デザートも定番あり、新作あり！で、ほんとにエライ！
さて、5人の女子会、今夜のコースは～、
青島ビールと紹興酒がすすみます！

ピータン豆腐

刻んだピータンがねっとりした豆腐と絶妙なマッチング。
これで５人分ですが、
全部食べたいくらい～！！

大根もち

表面はカリカリッ。中はふんわり。
大根もちがここまでおいしいという見本のようなひと品。

カリフラワーの甘酢漬け

パリパリのカリフラワー。
ちょっとひと息。

手作り腸詰

腸詰。豆板醤をのせ、ねぎと香菜と一緒に。
手作りの腸詰、ほかにはないおいしさです。

鶏のハツとねぎの炒め煮

アツアツの炒め物。
味がしみていて、濃すぎず、
歯ごたえよく！

春巻き　レタス巻き

細めの春巻きは、
テンメンジャンをのせて、
レタスに巻いていただきます。ウマイ♪

エビ団子チリソース

エビチリのエビが
エビ１００％のダンゴになっている感じ。
プリプリ！！

水餃子

一口の水餃子。
干しエビがメインの具です。
おなかいっぱいでも、ついもう１個。
手前はつけダレ。ごま味です。

黄ニラともやしのあんかけ焼きそば