銀座４丁目の交差点近く、
化粧品のファンケルビルの９階に、
オーガニック料理の「泥武士（どろぶし）」があります。
泥武士って、土っぽくて、
田舎風なつくりを想像しますが、
お店はいたってモダンなレストラン。
料理も洗練された盛り付けです。
オーガニックの素材の味をいかした調理。
噛みしめていただく感じ。
きょうは、「お野菜のランチ」1,960円をセレクト
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| 前菜のように、ひと口青汁 キャベツのコールスローサラダ。 |
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| メインの野菜料理が 彩よく並びます。 真ん中はにんじんのフライ。 ボリュームは十分。素材の味が楽しめます！ |
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| 雑穀入りごはんとお味噌汁つき。 |
いろいろな種類の野菜を食して、
きょうは、健康に気をつかった～！！を実感する料理です。
お腹はすっかり満足～♪
今度はディナーもいただいてみたいです。
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