台南→高雄グルメで満腹ディナー

なんとまだ、2日目が続いています。


台南でランチをいただいた後、
その知人のまた友人（実はふたりとも高雄在住）の
車で、台湾南部の中心都市「高雄」へ。

台南に比べて、もちろん大都会。
台北より、中央の湖と公園がある美しい都市です。

ここは台北に次ぐ第２の都市。
超高層ビルが立ち並ぶ中央にあるのが、
ＮＹのセントラルパークのような
湖ー蓮池潭を中心とした公園があります。

サイクリングコースとお散歩コースもあります。

湖畔に立つ一対の7層の塔

上りました～。もちろん階段。
一望できまます。

一番上から見た風景。結構高い！！

近くで見るとこんな感じ。

車で半周、少しだけ散歩もしました。
弾丸なので、これで観光は終了。

もうディナーです。

お店の名前は
写真で。

日本語、英語はわかりませんでした。

大きくて、近代的な建物。おしゃれな高級レストランです。

おつまみででてきた
ホシエビ、ピーナッツ。

干しエビもやわらかいタイプ、
ビールによく合う！！
おいしい。

お刺身。
台湾でも大人気だそうです。

わさびがすごい！
これが粉わさびで、辛い！！！

たけのこサラダ。
ここも甘いマヨネーズ。

右上がマヨネーズ。色がたけのこ色。
今がシーズンのようで、ない時期もあります。

毎日、やめられない味です。

お約束の空芯菜の炒めもの。

これも間違いなく、飽きない味。

蒸しエビ。

今日のは、また一段とミソが入っていて。。。
たまりません！

カニ炒め。揚げにんにくたっぷり。

何度食べても、ほんとおいしい！

カニをいただくと静かになります。

二枚貝の紹興酒蒸し

ムール貝のような食感。貝からでたスープも
なんともいえない味です。

このお店でおすすめの
かぼちゃのビーフン！

しじみが入っています。

うすく甘いかぼちゃとしじみのだしが
絶妙。
はじめて食べたおいしさです。

かぼちゃといっても、
たぶんタロイモの１種だと思います。

見るだけで、どんなに食べていることか
わかりますよね～。2日目で何品食べたのでしょう？？
ごちそう、ということで、どうしても同じようなメニューを注文してくださるのです。
でも台湾ならではなので、飽きません！！

そのお店の名物もちゃんとお願いしてくれて、
感激で～す。

台南、おいしいです！！

帰国したらダイエットしなくては、でも台湾では、心おきなく食べることにしました！！！

台南グルメ② 絶品♪♪ イカの汁ビーフン＆マンゴーのかき氷

台南２日目です♪

朝、向かったのは、
地元の方に紹介してもらった
イカの汁ビーフンのお店。

店頭で作っています。
奥のテーブルでいただきます。

メニューは、
ビーフン入りと
ビーフンなし　のみ。

つまり汁は１つだけ。

たっぷりのイカの輪切りが氷と山盛りになって
横の大鍋には、イカ入りのスープがグツグツ・・・・、

イカはぷりぷり。澄んだイカのゆで汁スープが、
ほんとうにおいしい！！！

ビーフンといっても太麺
そうめんを太くした感じ。
スプーンで食べるので切ってあります。

感動しました。

60年、これだけ！
小巻米粉（小巻がイカ、米粉がビーフン）

１杯８０元（約２７０円！！！）

台南でもここだけ、というお店で、
高雄に住む知人は、
台南にきたら、絶対に食べにくるそうです。

お腹が充ちたら、
ちょっと観光。



今、話題の路地。古い建物がリノベされて
カフェやショップになっています。
夜のライトアップが人気スポット。
朝は。。。お店は開いてないし、誰もいない..。



何気ない路地の奥には寺院が。
これは薬の神様

台南は、台湾のなかでも
古都の雰囲気が、ここかしこに残った街です。

気温は２６℃～２８℃ぐらい。

歩き疲れて、さあ、お楽しみのおやつです。

莉莉水菓店

台南で人気のフルーツ屋さん。

観光スポット孔廟の近くです。

台湾マンゴーと練乳（コンデンスミルク）たっぷりの
かき氷！！

芒果牛乳冰

マンゴーの甘さと練乳のなめらかなミルク味が
絶妙のマッチング。

氷なので、甘すぎずにいただけます。

これを冷房がきく部屋ではなく、
アウトドアで食べるのが、正解。

いろいろフルーツの盛り合わせや
いろいろフルーツのかき氷も地元の人には人気でした。

シロップは控えめで、さっぱり。
熟した台湾バナナが、なにげにすごーくおいしい！！

注文票を見て、選びます。

旬の文旦。ブンタン。
中の白い皮が厚く、実はしまっている感じ。
そして酸味は少ないけれど、おいしい柑橘でした。

そして、次は台南のウォーターフロントエリアを散策しました。

さすが南らしい樹木。

中国らしい入口のデザイン。

台南の街並み
高層ビルは少ないです。

庭の金魚の数に驚きます～。

台南グルメ①ー阿霞飯店の「カニおこわ」

はじめての台南。
ＴＶの旅グルメ番組でチェックした
カニおこわのお店へ行かなくちゃ！

台北駅

中は吹き抜けで明るく近代的。

上はレストランやショッピングモール
新幹線は地下が乗り場です。

駅弁。おこわの上に挙げた豚肉の
たれがらめ。八角のふうみの煮たまご。
ボリュームたっぷりです。

台北駅から、高鐵（新幹線）で約２時間。
台南駅へ。

窓辺の風景は田園。
高鐵は、まさに日本の新幹線の車両そのままです。
 

台湾の京都といわれる台南。
のんびりした雰囲気です。

あれ～、春に行った愛媛県の宇和島に似てる雰囲気。

めざす「カニおこわ」のお店。

「阿霞飯店」

阿霞は　Ａ－ＳＨＡが北京語
台湾では「アーハー」と読むそうです。


 

では、いただきます～！！

 

 

 

からすみは
烏 魚 子

薄切りのからすみ。ねぎや薬味といただきます。

 

 

たけのこのサラダ

シャキシャキのゆでたけのこ。
ひやして角切り。
これを台湾のマヨネーズ
（酸味はなく、甘い）で。
絶妙なおいしさです！！

 

 

楊枝で刺して、マヨネーズをつけます。 

 

 

 

蒸しエビは
川 燙 沙 蝦
新鮮な殻つきエビの蒸したて。
台南は魚介も野菜も豊富です。

 



 

 

空芯菜の炒めもの。
定番ですが、とにかくおいしい！！
 

 

 

 

 

カニとふかヒレのスープ！！
ぜいたくな具と上品なスープ。
おいしい以外の言葉がみつかりません。

 

 

 

ジャーン！！

カニおこわは
紅蟳米糕

 

おこわはちまきのような味付け。
もち米でもっちり。

 

 

 

１人分を盛ってもこの迫力。
２回お替わりしましたとも。
 

デサートの前にフルーツ
パパイヤと、手前が蓮霧（リエンウー）という
梨のような、でも水分がない味、食べ過ぎにいいとか。
奥のグリーンはグアバ。これも味は薄い。
フルーツ天国の台南、でもマンゴーやパパイヤ以外は
なじみが薄いです。
 

 

 

デザートは
私房甜湯

 

おなかいっぱいでも、もちろんおいしくいただけたデザート。
杏仁豆腐に、うす甘いあずき、白玉、茶色いのはタロイモ。
そして氷が入ってます。
シロップもほどよい甘さ



１人分

 

 

 

台南に行ったら、ぜひ行ってください！！
大満足の味に出会えます。

「阿霞飯店」
電話　0 6 - 2 2 5 6 7 8 9
台南市忠義路二段84巷7號
http://www.a-sha.tw/

 

 

裏の広場。台南です。