秋からひと雨ごとに、もう冬の気配ですね～。
京都のご紹介、その２は、「ももてる」さん。
四条通りから少し入った路地にある、カウンターだけの創作料理居酒屋。
ももちゃん
こと井上ももえさんが切りもりするアットホームなお店です。
ももちゃんのオリジナル料理が絶品！！はじめて訪れてからもう５年ぐらいになりますが、
ますます腕がさえてます。
「京都嵐山クラブ」でもコーナーあり⇒http://kyotoarashiyama.jp/momoteru/
私が惚れ込んでいるのは
ポテトサラダのゴルゴンゾーラ
薄切りのゴルゴンゾーラとシンプルポテトサラダが
ミルフィーユのように重なって盛られ、
縦に箸を入れながらいただくのです。
ワインにもビールにも合います！
真似してうちでも作りますが、やっぱり「ももてる」の味。
ほかにもポテトサラダは
イクラバージョンとハムバージョンが合って、
どれもまったく違う盛り付けとおいしさにびっくりですよ～。
（初回は３つともチェック！）
今回のスペシャリテは
猪ぶたと日の菜のみぞれあえ。
猪ぶたって？？？
東京ではほとんど見かけませんが、
猪と豚の交配種だそう。
コクのある豚肉という感じ。
日の菜も、滋賀県が発祥とされる辛みのあるこぶりの大根とかぶの
中間のような野菜です。
それを輪切りとおろしたもので和えた１品。
口当たりはさっぱりしていて、しかもコクのあるおいしさ。
サラダではなく、温かい料理です。
次は、エビポテトチーズ焼き
カリカリに薄く焼いたチーズを割ると、
エビ＆マッシュポテト、椎茸のマヨネーズ風味がクリーミー。
おいしい！
せりと焼き海苔の和えもの
シンプルながら、ゆで具合が絶妙
焼き海苔も風味豊かです。
近所にあったら、しょっちゅう「ただいま！」って
通いそうなお店です。
小さいので、住所と電話は書きませんが、
検索すれば連絡先はわかるはず。
ももちゃんは優しく、お店のお客さまも優しく、
お財布にも絶対安心！
ポテトサラダ以外は、日替わりです。
ぜひ行ってみてください
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