山梨県グルメ。金精軒の「水信玄餅」「生信玄餅」

八ヶ岳は牧場が多い！

八ヶ岳旅行の帰りにちょっと足をのばして、
サントリーの白州工場があることでも有名な
水の里、白州町、甲州街道の台ケ原宿へ行ってみました。
のどかな風景に佇む街並み。

ここで大人気なのが幻の銘菓といわれる
金精軒の「水信玄餅」。

6～9月の土・日曜だけ限定の販売だそうです。
訪ねたのが9月末だったため、
本年度は最後。。。

水をふんわリギリギリの固さで調節した寒天ゼリーに
黒蜜ときなこをかけていただきます。
賞味期限10分！？みたいで、ここでしかいただけません。
だから次に作られるのは来年の6月まで待たなくては・・・。
さてこの金精軒（きんせいけん）、
おいしいのは「水信玄餅」だけではありません。
普通の信玄餅のほか、おすすめは「生信玄餅」！

こちらも保存料などが入っていないシンプルさで
賞味期限が3日ですが、とってもおいしいです！
こちらは
日本全国お取り寄せ手帖ＷＥＢの「全国アンテナショップでいいもの探し」
の『山梨県』でご紹介しています。

https://www.otoriyosetecho.jp/column/sakaguchiakiko/16590/

そして、当日限りの賞味期限ですよ、といわれて購入した
おはぎが、最高においしかったです！！！
ほどよい甘さのあんと餅。
ごま、きなこ、ずんだ。どれも美味。
また買いにわざわざ行きたいお店でした！

台ケ原金精軒本店　台ケ原店
山梨県北杜市白州町台ヶ原2211番地
電話　0551-35-2246

https://kinseiken.co.jp/