薬膳火鍋で、新年会♪

新しい年になったのを忘れてしまいそうな日常ですが、
新年会が続いております

今回は、薬膳火鍋の
「天香天回（テンシャンフェイウェイ）」


蒙古薬膳火鍋専門店とありますが、
本家は、台湾。

銀座中央通り店に行きました。
銀座７丁目のＨ＆Ｍのビルですが、入口は裏の通り。
エレベーターに乗ると、もうカレーのような薬膳の香り。

明るくきれいなインテリア。
台北のデパートの上にあるレストランを思い出します。

5,000円コースを注文。

２つに分かれた鍋は、
手前、漢方たくさんの辛いほうが、香り豊かな天香鍋、
上は、穏やかな味わいの天回鍋。

数10種類の漢方や野菜が入っています。
火にかけると、、、
グツグツ、すごく煮立っているのは、辛いほう。
同じ火加減でもこんなに違う！

スープがすごくおいしいので、
つけだれはありません。

辛いほうと辛くないほうのスープを好きな調合で入れます。
お店のおすすめは１：２
私は逆の２：１かな。

辛いといっても、口から火がでるような辛さではなく、
食欲を刺激するおいしさです。

具は、肉はもち豚のしゃぶしゃぶ。
そして大皿いっぱいのきのこ！！！！

大なめこ、エリンギ、しいたけ、花びらだけ（コラーゲンあり）ほか
6種類のきのこに野菜やロメインレタス、さつまいも、長いもなど野菜たっぷり

とにかくおしゃべりしながら、
食べて、食べて、食べて！！！！！

しめは、クロレラ入り翡翠麺とフカヒレを入れて。
（これもおいしい！）
デザートは、グレープフルーツのアイスでした。

薬膳なので、身体がすごく温まり、
おなかいっぱいでも、もたれませんでした。

サーヴィスも雰囲気も上品なので、店内は女子会が多い印象。
あれだけのきのこと野菜があきずに食べられたら、
大満足です！！

天香天回　銀座中央通り店
東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE9F
TEL：03-5537-2227
http://tenshanfayway.com/

★ちなみに、前に行ったことのある
渋谷のセンタ－街にある火鍋店は、
小肥羊（シャオフィエヤン）
電話03-3477-1117

こちらは、中国モンゴルが発祥店で、
辛さが選べます。
野菜や具もありますが、ここは薄切りのラム肉をメインにするのがおすすめ。
お店も、中国の下町のお店のようで、ガヤガヤワイワイ！！！！
http://www.hinabe.net/access/shibuya.html

銀座にもあるようですね。どちらの鍋も、大好きです

薬膳鍋で、翌朝も元気にスタートできました！