2016年5月23日月曜日

京都のすてきな宿「ホテル葵」は、鴨川沿いです!



京都らしい借景(鴨川沿い)、洗練された調度品(京都の美術館のような雰囲気)、
心地よい空間(広さ、水回り、ベッド)。

ミニキッチン付きで、
暮らすように宿泊できる「ホテル葵」

外国のお客様に絶大なる人気があるのもうなずけます。

今回は撮影場所としての使用もお願いして、
宿泊しました。

写真は2階201号室。

部屋は鴨川に面しています。



テラスも気持ちよさそうです!!
これは早春の写真です。今は新緑で、さらにきれい!!


バスルームは、モダンな雰囲気。
昼間は外から見えないガラスで気持ち良さそう!!
夜は、見えるのでカーテンをしめて、と注意書きあり。





美術館?というような金屏風と、優雅な皮のソファ。


ベッドはシンプルで心地よさ抜群。



京畳(ヘリがない)の和室もあって、
あと2人は泊まれそう!!

同じグループステイでは町家をリノベしたお部屋もあります。

京都に贅沢に泊まりたいときには、
ぜひ!

優雅に朝食を、というときには、
「泉仙」に注文できます(要前日予約)



美しい赤いお膳。テンションがあがります!

野菜やお豆と炊き立てごはん。アツアツの椀。


「泉仙(いずせん)」は大徳寺にある、精進料理のお店です。
朝から体にいいものをたくさんいただきました~!!


四条河原町からも歩いて数分と、交通も便利。
家族や友達たちと一緒に泊まるなら、
シティホテルではなく、こういうステイが楽しいですよ♪


木屋町通りにある入口です。

ホテル 葵 KYOTO STAY
京都市下京区天王町146
電話075-354-7770


2016年5月16日月曜日

京都の居酒屋ランチ「百練」は激安です!



京都河原町から徒歩1分。
午前11時半から、楽しめる居酒屋さん。
「百練(ひゃくれん)」

食堂っといった雰囲気です。

ここでいただいたのは、ランチ。
激安ですよ~。



出し巻き卵定食600円。
お漬物は、錦の高倉屋のもの。
冷奴と、アツアツ出し巻き卵。

ステーキ定食900円!

そのほかにも、本日の日替わり定食600円!カレーライス600円!

人気のポテトサラダを追加。300円。



単品では、お鍋やお刺身、焼き物などもあって、
今度は夜、みんなでワイワイ、訪れたいお店です~♪




メシと酒 百練

京都府京都市中京区 裏寺町通四条上ル中之町572
tel:075-213-2723
http://www.hyakuren.com/

2016年5月11日水曜日

京都・白川の京料理「琢磨」で季節の味を満喫



京都白川沿いに佇む、京料理屋さん「琢磨(たくま)」。

「琢磨」さんといえば、20年ぐらい前、私が受け持った雑誌の連載のために、
初めて出張した京都で、カメラマンに紹介してもらったお店です。

気軽に本物のおいしさに出合えるから、といわれて
何気なく注文したお椀(えんどう豆のおまんじゅう)のおいしさに、
驚愕したことを思いだしました。

そのときのお店は、京都大学の近くの百万遍の角にあったはず。

今回、訪れたのは四条白川のお店です。

1階と2階があります。

路地を入って行った奥にあり、雰囲気は抜群です。

白川沿い。まだ早春でした。今は新緑できれいですよね!



料理も季節感たっぷりのコースで、
同行した全員で堪能しました。



白和え。それぞれの野菜の味が、
なめらかな豆腐の衣と相性抜群。

お刺身と生ゆば。
右下は、泡のしょうゆ。おしゃれ。


京料理は、器もすてきです!

菜の花とごまどうふのおすまし。


鱒の幽庵焼き。



煮物椀。


炊き合わせ。味はもちろん、盛り付けも美しい。


白魚と白エビの天ぷら。真ん中は万願寺唐辛子。


ホタルイカの酢の物。
きゅうりの蛇腹切りの繊細さに感動~♪



2つめの椀物。


桜餅のようなお椀、
道明寺粉で包んだのは鯛でした。
出しのおいしさはテッパンです。



締めの炊き込みごはんと赤だし。



豆ごはんは、うすいえんどう。豆の香りが楽しめました。
赤だしの具は生麩。


デザートはフルーツとレンゲにプリン。


京都の雰囲気を楽しみたいと訪れる人には、
ぜひおすすめしたいお店です!!








京料理 琢磨(たくま) ぎおん白川店

京都府京都市東山区大和大路四条上ル二筋目東入ル末吉町78-3 白川沿い
電話075-525-8187

2016年5月5日木曜日

京都でガッツリ!おいしい洋食屋さん「ビストロ セプト」



ボリュームのある熟成肉やハンバーグが絶品と聞いて、
予約したのは、
京都の室町三条にある「ビストロ セプト」

最初に行ったのは、ディナーでした。ビストロなので、フレンチかというと、
フレンチ風洋食屋さんのイメージ。

サラダにもこだわっていて、
フレンチドレッシングがおいしかったり、
ポテトサラダがまた食べたくなる味だったり、
もちろん自家製シャルキュトリー(肉の加工品)盛り合わせとか
どれを注文しても、おいしいんです。


トレビスと生ハムのサラダ。みょうがのせん切りたっぷりで、
盛り付けも味もいい感じ!


パルマ産切り立て生ハム。
まろやかな口当たりです!


本日の魚のフライはアナゴ。タルタルソースとソース添え。




メインはビフテキか、
人気のハンバーグを!!

大人のハンバーグ。
肉はもちろん、100%ビーフ。
ドミグラスソースがすばらしい!!


ビーフだから、ミディアムレア。
周りはこんがり、焼いてあります。



そして、ランチにも行ってみました。

ランチのサラダ。新玉ねぎがシャキシャキさっぱり。
こちらもハンバーグもあり、

添えのマッシュポテトもウマッ!

揚げたてカツカレー

サクサクの揚げたて。
たまらないです。

ビーフカレー!
とろけるお肉(ビーフ)。スパイシーでまろやかなカレーです。

旬の野菜いっぱいのリゾットとか、

スープのようですが、リゾットです。
スープの味が、なんともいえないおいしさでした!

ボリュームいっぱいで、
すごくいい味の逸品が充実。


京都って、洋食もおいしいんです!!!


 
bistro Sept ビストロセプト 室町三条本店
京都市中京区室町三条下る烏帽子屋町485番地
TEL 075-251-1211

2016年4月25日月曜日

台北B級グルメ♪いつも行列、「麺線」って知ってますか?



麺線(メンシェン、はじめて知りました。

カツオ出しの台湾米麺(そうめんが一番似ていると思います)に、
ホルモン(豚の大腸)とパクチーが入っている、
アツアツの麺料理。

その中でも大人気という、

阿宗麺線(アゾンミェンシェン)は、

英語では

AY-CHUNG FLOUR-RICE NOODLE 

台北の原宿といわれる、
西門町にあって、
いつでも長蛇の列の、麺線専門店。

西門町。アニメの門が若者町らしい。
原宿と秋葉原が合体?


メニューはこれ1つ。
カップの大きさだけ、小、大を選びます。

長蛇の列ですが、進みは早いので大丈夫。


パクチーや辛み、黒酢などは、
横にセルフカウンターがあってプラスできます。


ひたすら、作っています。

あつあつ!
カツオの味にインパクトがあって、
また食べたくなる味です。
お箸でもなく、プラスチックの細いレンゲで
すくうのですが・・・
麺はツルツルでちょっと食べにくいかも。

小(左)は、45元、大(右)は60元。
1元4円だったら、小1杯180円。
飲み干してしまう味です♪



龍山寺で胡椒餅のあと、西門町で麺線

これでランチというのもいいかも~。
デザートは、マンゴーかき氷を食べに行けると、
さらにテンションがあがりそうですね~!!!

以上が、台湾食べまくりのご報告でした!

2016年4月20日水曜日

台北グルメ♪ 油化街の地元で人気の「来来台菜海鮮餐館」



台北の油化街といえば、乾物と漢方のお店が軒をつらねるエリア。
フカヒレや干し貝柱、干しエビ、干し梅、
きくらげから、漢方の材料が、すべてそろっている感じです。

おみやげに向く小物屋さんがあったりと
散策するには楽しいエリア。

そこで地元の方に人気の、
ほんとうにローカルな海鮮料理屋さん,
「来来台菜海鮮餐館」に行きました。
来来は(ライライ)。

左に海鮮がずらりと並びます。



ザ・台湾料理という感じ。

総勢15人の大円卓だったので、
料理の数が多かったのですが、
全部、取り分けていただいたと思うと。。。。
満腹すぎる!!!夜でした。


お店の外に海鮮が並んでいて、
好きな魚介を選び、調理法を伝えます。

氷に本日の魚介がズラリ。イケスもあります。
伝票を持ったお店の人が、魚介を選ぶと書き込んでくれます。


蒸す、炒める、揚げるなど。

指でさして、あとは漢字を書けば伝わります!

今回は、地元の知人ににすべておまかせしました。

どのテーブルもファミリーが多く、
小さな子供も一緒。

おいしくなごやかな食事でした!
どれも味つけは、やさしいのが特長です。


孟宗竹の甘辛煮。
いい味です!おつまみ向き。


カラスミは薄切りで。
ねぎと一緒にいただきます。

鶏肉の塩蒸し ごま油風味。
これ、絶品でした!!
肉がジューシーで塩味がしみていて。
しょうがのせん切りがたっぷりついていて、
一緒にいただきます。



シンプルな蒸しエビ。
しょうがじょうゆでいただきます。
店先で注文したもの。
店頭では生きてました~。


豆苗とあさりのにんにく紹興酒蒸し。
蒸し汁も美味。


日本でいうとイシモチ?
お魚を選んで、揚げてもらったもの。
骨までカリカリ、サクサクといただけて、さすがのおいしさ!



季節の青菜の炒めもの。
これは、A菜という種類です。


ちゃんぽんのようなうどんのような。
やわらか麺で、味がしみてます。
ほんのりソース焼きそばの汁麺のような。



ふかひれが、ごろごろ入った薬膳スープ。
味は抜群です!


蒸しイカ。


豚ヒレの唐揚げ(手前)
衣がサクサクです。


豚肉巻きのごま揚げ。
薄切りの肉に野菜が巻かれてます。


シンプル、ビーフン。オイスターソース味。



デザートの柑橘。
ジューシーな台湾オレンジ。

今回は総勢15人の食卓ですから、種類がいっぱい!!!
そして、はじめての料理もあって、楽しめました~。


ちなみに地元の知人の普段の食事は
こんな感じ。



スープと魚介、肉、野菜、ごはんが用意されるそうです!ヘルシー!!

このフルーツは蓮霧(レンブ)


台湾では12月から5月に出回る、おなじみのものだそう。


酸味はなく、ほんのり甘く、ジューシーで、
シャキシャキ、サクサクという食感が
ほかにはない感じです。
台湾に行って、みかけたら、お試しを!