秋晴れは清々しく、金木犀の香りがふんわり~。
さらに食欲が刺激される季節になりました。
きょうご紹介するのは
世界一おいしいチョコレートケーキ
とうたっている
東京・大門にある「泉洋菓子店」の
ザッハトルテです。
直径約9㎝、高さは4㎝ ザッハトルテ 840円 |
これが、なんともいえぬおいしさ
ウィーンのザッハ・ホテルが発祥の
チョコレートケーキのレシピを再現したとか。
小さいけれど、濃厚です。
まわりはチョコレートフォンダン(チョコレートの砂糖ごろもみたい)のコーティング。
中は、チョコレートのバターケーキのよう。
ずっしり、みっちり。
そしてスポンジの間か周囲に
アプリコットジャムが塗ってあるのがポイント。
チョコレートの香りと、甘さとトキドキの甘酸っぱさが絶秒です。
4等分して、コーヒーと一緒にいただくのが最高!
包み紙もちょっとクリスマスっぽくて、かわいい
本場ウィーンのザッハトルテも、食べてみたいですね~
地下鉄・大門の駅からすぐのビルの10階だそう。
今度、行ってみなくては。
泉洋菓子店東京都港区芝大門2-4-1
電話 03-3431-3284
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