青山でおしゃれな中華ランチ「礼華 青鸞居（らいか せいらんきょ）」

青山で個室でミーティングランチがあり、
外苑前駅から徒歩数分の
パサージュにある、「礼華（らいか）」へ。

杏子（アンズ）コースで予約、
ご飯のちまきをチャーハンに変更して、注文しました。
ミーティングだったので、
一部写真を撮り忘れましたが、
素敵な空間でいただく、上品中華、おいしかったです！

テーブルセッティングもおしゃれ！

本日の前菜盛り合わせ

肉はジューシー、１つ１つがおいしいです。

生海苔と黄ニラのフカヒレスープ

写真なし。
オーシャントラウトの発酵唐辛子炒め

写真なし。
いわいどりもも肉の香味ソース

アツアツ！油通ししてからの炒めものは、

野菜の火通しが絶妙。さすがです。

レタスチャーハン

写真なし。

家ではできない、パラパラしたシンプルチャーハンでした。

やわらかアンニン豆腐

ド定番ながら、おいしい。とろとろアンニン豆腐。

礼華 青鸞居（らいか せいらんきょ）

東京都港区南青山2-27-18　パサージュ青山1F
電話：03-5786-9399

http://rai-ka.com/seirankyo/

女子向きご褒美イタリアン「サラ・アマービレ」

イタリアンの名店「アロマフレスカ」の姉妹店。
ワインを楽しむおしゃれイタリアン、「サラ・アマービレ」。
同じビルの11階で、入口が左右に分かれています。
インテリアは貴族の館のサロンのようで、
白いグランドピアノがあり、ソファ席があり、とゴージャスな非日常空間。
明るく白が基調なので、夜でも心地よい雰囲気です。
料理もイタリアンのおいしさは守りつつ、
フレンチのようにこまやかなので、
女子受けは抜群です。
ここも友人のお誕生会ディナーで予約したので、
華やかな雰囲気でお食事ができました。

すっきりとセレブ感あるセッティング。

季節野菜のバーニャカ
本日のカルパッチョ（サーモン、フレッシュトマトソース）
フォアグラのフラン　新玉葱のピュレとうずらの温泉卵
パン。
小さな一皿が一気にテーブルに並びます。
それでゆっくりワインを楽しんでほしいという趣向。

フルーツトマトとブッラータチーズの冷たいカッペリーニ

巻いたカッペリーニの上にトマトとジェラート。

その下にブッラータチーズ（生クリーム漬けモッツアレラ）

つぶ貝とうるいのカルトッチョ仕立て　トリュフバター風味

カルトッチョは紙包み焼きのこと。透明なパラフィン紙のような紙を

開けると、

つぶ貝とうるいのスープ蒸しが。

アツアツです。

稚鮎の黄金揚げ　赤ワインソース

稚鮎の苦味がうれしい揚げもの。

後ろはさきほどのバーニャカウダ。

そう、こちらも続々とテーブルに並ぶのです。

どれからいただくか、迷う～。

春の苦味の車海老フライ

フキノトウのムース添えのエビフライ！

本日のお楽しみ小皿

鴨ロース。ソラマメと泡のソース添えで。ここまで小皿。

きのこのソフリットとトリュフのスパゲッティ

パスタ。絶品！

本日の魚料理または肉料理
こちらは肉を選択

豚肉のロースト

絶妙な火通り加減、キャラメリゼしたちょっと甘いそば粉の実のソースと

キャベツのロースト添え。

デザートとカフェ

デザートは5種から選択。私はお腹いっぱいで、

メロンのスープとアイスクリームに。

すっきりおいしくいただきました。

隣の友人はクレームブリュレ風パンナコッタ。

小菓子

アーモンドのホロホロ焼き菓子、生チョコレート、

メレンゲの焼き菓子。

奥はもう1人の友人が注文したデザートでフルーツのジェラート。

サラ・アマービレ
東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス 12F

電話：03-3535-6669
http://aromafresca-afsa.com/

銀座「HIGASHIYA(ひがしや)」の一汁三菜でランチ

こだわりのお茶と、伝統と新しい創作和菓子に定評のある
「HIGASHIYA GINZA」。
以前にもランチをご紹介しましたが、
久々に訪れると、料理は「一汁三菜」と「茶食会（さじきえ）」の
2種類になっていました。

その「一汁三菜」

ランチのみの扱いで、

節気茶 / お茶一種 / 副菜 / 主菜 / 御飯 / 節気汁/
香の物 / 季節の和菓子の構成です。

お食事は軽めですが、
ていねいに作られた和食で
しめのごはんと汁、香の物まで
選び抜かれた味と落ち着いた雰囲気が
独特の心地よさを感じます。

最初に選ぶお茶の種類は、

定番から季節のお茶まで、いろいろあって、

すぐには決断がつかないほど、豊富です。

お茶はいろいろある中から選びます。迷いすぎて何を注文したか

覚えていません（笑）食事とともに楽しみます。

最初に季節の副菜、三菜がでてきます。

主菜は、和風ロールキャベツ。

玄米と節気汁は、豚汁でした。寒い日だったので、ほっこり！

香の物（漬物）もたっぷり。これ2人分の盛り合わせ。

最後にお菓子を選びます。この日は、わらびもち、大福、おまんじゅう、きみしぐれ。

私はきみしぐれ。しっとりほろほろのおいしさでした。

食事中から選んだお茶を楽しみ、

最後には数種類の中からお気に入りの和菓子を選びます。

ゆっくりとランチの時間を楽しみながら

語り合うにはぴったりのお店。

帰りにおみやげの和菓子を買ったりできるのも

ここのお店ならではです。

HIGASHIYA GINZA

東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル2F

電話　03-3538-3240

http://www.higashiya.com/ginza/