大分県といえば、かぼすやゆず、椎茸、
魚介では関さば、関あじと
海山の幸に恵まれていますよね。
その大分県公式のショップが、
「坐来」。
おしゃれな空間で、
大分産の素材を本格的な和食でいただけるレストランがあります。
その横で物販をしているのですが、、
私は結構、ヘビーユーザー。
レストランは夜のみの営業ですが、
ショップは昼間も開いているので、
ときどき行っています。
一番購入しているのは
竹のお箸。
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| 持つ部分は、ダイヤカットの塗り。 とても持ちやすいです。 そして色が微妙に。黒、赤、緑など。 |
細くて硬くてきりっとしているので、
口当たりもすっきり。
しかもお値段も１膳650円とお買い得！
わが家は家族だけでなく、
お客様用もこのお箸です。
そして、かぼすの絞り汁。
ゆずの香りも大好きですが、
全部がその香りになってしまうのも。。。と
思っていたところに出合ったのが、
このかぼす汁 「元酢」
穏やかな酸味で、
くせのない柑橘系の香りが
さわやかです。
酢の物や、ポン酢、ドレッシングに活用しています。
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| きのことほうれん草のおひたしにカボス酢をかけて。 サラダ感覚でいただけます。 お箸、きれいでしょ～♪ |
坐来 大分（ざらい おおいた）
東京都中央区銀座2-2-2 ヒューリック西銀座ビル8F
TEL ０３－３５６３－０３２２
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