銀座の蕎麦ビストロ「サヴ―ル・ド・ソバ カンセイ」

季節の野菜をふんだんに使ったフレンチで
定評のある、銀座「kansei」が、
同じビルの１階でやっているのが、
フレンチ×そば　の蕎麦ビストロ「サヴ―ル・ド・ソバ　カンセイ」。

フレンチとそばって？？
興味津々で行ってきました。


お蕎麦屋さんの酒肴というと
板わさ、出し巻き卵、鶏肉料理を思い浮かべませんか？

ワインにも合うおつまみは、
ビストロっぽさをだしていて楽しいんです♪

それがこんなにおしゃれ。

～ Menu de SOBA mae ～

カップには濃厚なエビのビスク、
自家製かまぼこという感じのテリーヌ、
手前のかたまりは、柚子胡椒となすのピューレ
ワインのおつまみとして、すてきな組み合わせ！

次は天ぷら。
天ぷらの盛り合わせ　自家製白バルサミコ風味　マヨネーズと宮古の塩で 

発酵バターで作った岩手菊地農場純朴卵の出汁オムレツ
ふわふわです！

岩手短角牛ロースト・ビーフ
肉のおいしさに、満足～。

スペイン産マグレ鴨南蛮そば　または　せいろと鴨山葵
ということで、
つけそばのほうを洗濯。

締めのそばまで、ワインでも日本酒でも

しっくり合います。

Saveurs de SOBA kansei　サヴ―ル・ド・ソバ　カンセイ

電話：03-6264-3319（ギンザ・カンセイと共通。１階で予約を）

★ランチ１０００円～。夜のコースは３８００円～、そば１０００円～

http://ginzakansei.com/saveursdesoba.html

GINZA kansei  

中央区銀座7-12-1　銀座TYビル1～3F

http://ginzakansei.com/

★２～３F、フレンチの「銀座カンセイ」は

ランチ６５００円～、ディナーおまかせで１２０００円～。要予約