京都のおしゃれすぎるカフェ「walden woods kyoto」

京都というと、古きよき伝統の日本、町家カフェなどを思い浮かべる方が多いはず。
でも今回ご紹介するのは、古い建物をリノベーションして
オープンしたカフェながら、最先端のおしゃれすぎるこだわりを形にしたカフェです。

その名は「walden woods kyoto」。

２階のフロア。１階で注文して、持って上がると、階段状の空間。

椅子やテーブルはありません！

斬新な円形劇場のようですが、
カップを横においてなんとなく気に入った場所に座ると、
その居心地のよさにびっくり！！
ずっと居たくなるような空間です。

ここはどこ？の雰囲気。北欧の小さな町にワープしたかのようです。

もちろん、
箱だけでなく、味にもこだわり、
自家焙煎のコーヒーも
スパイシーなチャイもおいしい。

カフェオレはたっぷり。下はほんとうに受け皿。

ひとり用盆の役目もあります。

次々に入ってくる人たちも
思い思いの場所に座って、くつろぎのひと時を過ごしていました。
すてきなお店です。

walden woods kyoto

京都市下京区栄町 508-1（花屋町通り富小路西入る）
TEl 075-344-9009
営業　9:00 - 19:00
http://www.walden-woods.com/

「銀座の金沢」で楽しむ和食

コンセプトがそのまま店名になった
銀座で楽しめる加賀料理、「銀座の金沢」。

日曜日の夜、「明日からロンドンに数か月行くので、和食が食べたい」という
友人のリクエストに応えて、予約しました！

日曜の夜の外食は、なかなか難しく、商業施設かホテルかになってしまいます。
そんななか、昨年暮れに忘年会で訪れた、
銀座1丁目の中央通りに面した商業施設、
「キラリトギンザ」の6階にある「銀座の金沢」を思い出しました。

その友人は、北海道からくるので、わかりやすい場所も
ポイントが高くなります。

本日の献立は、

「夜の加賀百万石会席」コース

前菜
胡麻豆腐／源助大根いしる煮　そぼろ餡／湯葉蒲鉾／五郎島金時サラダ

左上から時計まわりに胡麻豆腐、五郎島金時サラダ、源助大根いしる煮、

湯葉蒲鉾。どれも一口ずつやさしい味。

御椀
能登牡蠣すまし汁

私は牡蠣がだめだと伝えてあったのでホタテでした。

いいお出しで、紅白の麩ももちもちです。

造里
本日の鮮　三種盛り合わせ

新鮮な日本海の味！

名物【金沢の郷土料理】
合鴨の治部煮

片栗粉をまぶした合鴨のお肉に煮汁がからまって、

とろりとした口当たり。甘さもきいた汁にわさびがいいポイントに。

合肴
ずわい蟹東寺蒸し

あつあつ茶碗蒸し。カニがたっぷり。

主菜
菜種焼き

身がやわらかく脂ののった鰆に
卵入りの味噌あんをのせて焼いた一品。

食事【新米金沢コシヒカリ犀滝の香】
しょうが炊き込みご飯
赤だし　金沢ヤマト味噌
香の物

ごはんもおいしく、赤だしも締めにはいい感じでした。

本日の甘味

丸八製茶場
献上加賀棒茶

和風パンナコッタと加賀棒茶。

コスパもいいので、人気があるのも納得です！

ちなみに12月に行ったときは
能登牛サーロイン付きのコースでした。

サーロインの朴葉焼き。もち、おいしい！

お酒は日本酒はもちろん、地ビールやワインも揃っています。

石川地ビールで乾杯も。

日本酒は、盃を選べます。このときは、加賀らしく金箔をセレクト。

ランチも2500円のコース～あるみたいです！

銀座の金沢

東京都中央区銀座1-8-19
キラリトギンザ6階
TEL 03-6228-7733
http://ginzanokanazawa.jp/

鳥取県と岡山県産の食材が味わえる「ビストロカフェ ももてなし家」

ＪＲ新橋駅のほど近く、地下鉄からなら出口を出て目の前にある、
「とっとり・おかやま新橋館」。
その名の通り、鳥取県と岡山県のアンテナショップです。

「日本全国お取り寄せ手帖」ＷＥＢで連載している
アンテナショップめぐり、3月のテーマは
「岡山県」となり、いろいろご紹介することにしました。


岡山の「ばらずしの素」は、
わが家のひなまつりのちらしずしにも大活躍！

椎茸やにんじんを煮た具が1合1袋として3個入っています。

ばらずし素と焼きアナゴ、ゆずの皮をあつあつごはんに混ぜて、

エビ、錦糸卵、ゆでたにんじん、絹さや、いくらをのせました。

大手まんじゅうやきびだんごなど、
お菓子も充実しています。

岡山のおみやげといえば、大手まんじゅう。

きびだんごのパッケージもかわいい！

絵本作家・五味太郎のイラスト。

ふわふわきびだんご。

岡山のおいしい食についての詳細は
こちらの記事をチェックしてください！

日本全国アンテナショップでいいもの探し


そして、同じビルの２階にあるのが、
鳥取県と岡山県産の食材が味わえる「ビストロカフェ ももてなし家」。
空港のフードコートのようななごやかな雰囲気。


ちょうど２月の寒い日のランチタイムだったので、
おすすめのあつあつメニューの中から注文したのは、
一緒に行ったＴちゃんとそれぞれ、


岡山県産哲多豚の
ズンドゥブ

アツアツでごはんがすすむおいしさでした！

豚肉もおいしい！

鳥取牛の
煮込みハンバーグ

冬限定のオーブン焼き、春はまた違うタイプのハンバーグのようです♪

今は春メニューになっています！
春夏はおすしをチェックしたいですね。

「ビストロカフェ ももてなし家」

東京都港区新橋1-11-7 新橋センタープレイス2F

★1Ｆは「とっとり・おかやま新橋館」のアンテナショップ。

TEL　03-6280-6475（ももてなし家）

http://www.torioka.com/eat/

オーベルジュの朝食「ロテルド比叡」

素敵なオーベルジュの楽しみは、ディナーばかりではありません。

朝食もわくわく。

前夜、おなかいっぱいだったはずなのに、
朝起きると、すっかり消化！（コワイ～）、

朝食をいただきにレストランへ。

最近はビュッフェスタイルが多いのですが、
こちらは、飲み物だけドリンクコーナーがあり、
料理は優雅にコーススタイルです。

スムージ、オレンジジュース、野菜ジュース、牛乳、
完熟ほうじ茶、熟成ほうじ茶などティーとコーヒーが揃っています。

1日目は、
グリーンスムージーを選択。くせがなく、おいしい！
体にいいものを飲んでいます。という感じがうれしいですね。

運ばれてきたトレーには
比叡ゆばのサラダ、ヨーグルト、日枝の霊水　フルーツゼリー（ブルーベリー）、
パン各種

日枝の霊水ゼリー　ブルーベリー入り

甘さは控えめでブルンブルンしたのど越しのゼリーです。

とろとろのゆばのドレッシングをかけたサラダ。

サラダ用の葉と相性抜群でした！

ヨーグルトも地元製。なめらか～。

パンにはイチジクのジャム（右）とミルクジャム（左）

クロワッサンも焼きたてのおいしさ。小さめなので、いろいろなパンが味わえます。

本日のスープ（かぼちゃのポタージュ）
メインは、スクランブルエッグ　トマトソース、ハム、ベーコン、ソーセージ

2日目、やっぱり、グリーンスムージーでスタート！

メインは連泊だと少し変わりました。

ゆばのドレッシングサラダに生ハムが入っていたり、

パンの種類も違いますｌジャムもブルーベリーとバター。

霊水ゼリーがいろいろなフルーツ入りに。

本日のスープは、ミネストローネに。
メインは、ポーチドエッグにカリフラワー、ヤングコーン、ハムの一皿に。

パンもおいしくて、ついつい全部いただいてしまいました（笑）
今回は２泊でしたら、さらに連泊したら
どんなメイン料理になるのでしょう。興味津々です！！

とっても気持ちがいいとはいえ、
極寒すぎて、山床カフェはあきらめました。

見渡す景色がよく、広々した空間、
温かいおもてなし。
今度はお仕事でなく、訪れてみたいです。
カレンダーの撮影は大成功！
かなり美しい花が撮れました。
今年の９月ごろには完成しますので、またその時お知らせします！

星野リゾート　ロテルド比叡

京都市左京区比叡山一本杉

宿泊予約　TEL.0570-073-022
https://www.hotel-hiei.jp/