八ヶ岳で優雅なワインリゾート

小淵沢にある「リゾナーレ　八ヶ岳」では
メインダイニングのイタリアン「ＯＴＴＯ　ＳＥＴＴＥ（オットセッテ）」で
長野県のワイナリーから選び抜いたワイン10種と
料理のマリアージュのコース「Ｖｉｎo　Ｃｕｃｉｎａ（ヴィノ　クチーナ）」 がいただけることは
以前ご紹介しました。

さらに、この秋はさらに野菜中心に進化しているそう。

八ヶ岳の野菜をメインにした料理でワインとマッチング。
写真ドメーヌ　ミエ・イケノさんのワイン、
シャルドネと。

じゃがいもを濃厚なバターと
合わせた一品。
赤ワインと好相性！！

また行ってみたいな～♪

フランスで修業した女性醸造家　池野美映さんが造る
「ドメーヌ　ミエ・イケノ」の
シャルドネやピノ・ノワールもここでなら、
美味しい料理といただけます。

人気のワインなんです♪

八ヶ岳ワインハウス。
甲州周辺のワインが勢ぞろい！

リゾナーレ内の
ワインハウスでは、試飲したり、購入できたり
するんです。

グラスで試飲できる量り売り。
気に入ったら購入できます！！

チーズと生ハムなど、おつまみもあるので、
楽しくいろいろなワインが試せます。

ワイン好きにはたまらない、

ワインリゾートプランを選ぶと、

こんなお部屋に泊まって

この３階のお部屋です！

メゾネットになっていて、上がベッドルーム

奥にシャワールームがあります

露天ジャグジー付き♪

こんなサービスも。

ワインリゾートには、サングリア用セットもおみやげも。

ナイト用に赤ワインとチーズが届けられます。

至れり尽くせりのプランです！

もうすぐぶどうの収穫の時季。

天候不順の今年の出来はどうなんでしょう。

ワインのヴィンテージってきまぐれなので、

どんなタイプができるのか、

楽しみですね！

池野さんのワインへのこだわりは

こちらの本にでています。

ワインも取り寄せられます。

子猫のマークがかわいいので、

プレゼントにも最適！！

                                         　　　　　　 リゾナーレ 八ヶ岳　

http://risonare.com/

山梨県北杜市小淵沢町129-1
TEL : 050-3786-0055



ドメーヌ　ミエ　イケノのワインについては

「日本全国お取り寄せ手帖vol.3」

に詳しく紹介されています！

わざわざ、お取り寄せしたいパンの大特集も

必見の保存版です！！



定価980円（税込・扶桑社）


 amazon はこちら



京都のお昼ごはん「彩席ちもと」の彩点心はスフレ茶碗蒸し付き！

京都のお昼ごはんパート２！

ここのところ、京都への日帰り出張が続いています。
ヘビーな打ち合わせの前に、京都の味でほっこり。

今回は、四条大橋近くの「彩席ちもと」へ。

京料理の老舗として、創業300年の本店「ちもと」の斜め向かいにある、
 お気軽におひとり様でも楽しめるカウンター割烹の
お店です。

お昼は、

玉子宝楽（たまごほうらく）付き

彩点心（いろどりてんしん）

３０２４円

がおすすめ。

漆のお弁当箱が出てきます。

蓋を開けると・・・！！！

１８種類の小さなお料理がぎっしり入っています。

いろいろな味を楽しんでいると、

そこに

そして大人気の玉子宝楽が登場！！

アツアツです！
なんともおいしい！！

茶碗蒸しのスフレバージョン。

これが食べたくて通う人もいるんですよ～。

そして

炊きたての炊き込みごはん、

お味噌汁.

淡味の五目ごはん。赤だしつき。

デザートは、葡萄のムース。
意外にかためなのに、
チョーおいしい！！

要予約です！

彩席ちもと（さいせき　ちもと）

京都市下京区西石垣通四条下ル四条大橋西詰 

電話：075-351-1846

http://chimoto.jp/saiseki/




★★★

京都の祇園のグルメとお取り寄せの情報を要チェック！

 

「日本全国お取り寄せ手帖vol.3」が
8月29日全国発売！
わざわざ、お取り寄せしたいパンの大特集も
必見の保存版です！！



定価980円（税込・扶桑社）


 

amazon はこちら