2017年3月21日火曜日

銀座で、とびっきりおいしい土佐のカツオたたきでランチ「TOSA DINING おきゃく」



銀座にある高知県のアンテナショップ、
「まるごと高知」の2階にある併設レストラン
「TOSA DINING (とさダイニング)おきゃく」
広くてゆったりした店内で、
土佐料理がいただけます。


ランチメニューから選んだのは
藁焼きカツオのたたきランチ。


カツオのたたきのおいしさにびっくり。
玉ねぎスライス、にんにく薄切り、おろししょうがつき。
たれをかけていただきます。

そしてそして、ごはんが、おいしいんです!!
ほどよくしまっていて、香りがいい。
高知って棚田の米どころでした~。

高知のお米、とても気に入りました。

一緒に行った友人は
蒸し寿司と高知野菜の小天ぷらセット。


蒸し寿司は、東京ではめずらしいけれど、
関西以南では定番ですよね。
そぼろと錦糸卵がたっぷり。
下は酢飯です。



デザートは名物、文旦(ぶんたん)。砂糖がけ焼き。

水分が少な目の文旦に砂糖をかけ、バーナーで焼き目つけたもの。
ちょっと香ばしさが加わわってました。


夜はコースやアラカルトで、居酒屋さんふう。
こちらも試してみたい感じでした。


また、1階のアンテナショップでも
カツオのたたきの冷凍を販売していて、
こちらも、近所で購入するカツオのたたきとは
ひと味違う、藁(わら)焼きの香り。

また人気のミレービスケットや
サクサクでおいしいミレービスケット。味変わりがいっぱい。

しょうが商品もたくさんあって、
いろいろ楽しめます!
ちょっと甘くなっているしょうがチップス。
あとをひくおいしさで、また買いに行きた~い♪



高知は行ったことがないので、
行ってみたくなりました!




「TOSA DINING (とさダイニング)おきゃく」
電話03-3538-4351

まるごと高知
電話 03-3538-4365

東京都中央区銀座1-3-13


2017年3月2日木曜日

京都「やまもと喫茶」のふわっふわ、たまごサンド

いま「たまごサンド」に注目です!

たまごサンドといっても、
ゆで卵を刻んでマヨネーズであえたタイプではなく、
オムレツのような卵焼きをはさむスタイルで
私はいただいたことがないのですが、
京都の「コロナ」という喫茶店が有名でした(残念ながら閉店)。

そこからなのか、京都のあちらこちらに
たまごサンドの看板や表記が見えます。

一度おいしいのを食べてみたかったので、
京都在住のSちゃんに連れて行ってもらったのが
「やまもと喫茶」




珈琲のおいしさにも定評があるそう。
店内はいまどき珍しく全面喫煙!!!
幸い、いるときに喫ってる人はいませんでしたが。


さていただいたたまごサンドは
はじめて食べた味でした!
ふわふわの白い食パンに
薄くマヨネーズときゅうり。
卵焼きもふわっふわ。
たまごサンド。
味が伝わりますよね!


食べた瞬間の実感がないくらいの
やわらかさです。
切り口はキリっとしてますが、
やわらかいのです。

卵の味もシンプルに塩とバター。

卵好きにはたまりません。

こちらは焼きミックスサンド。
レタスとハム入りでこちらもおいしいです。卵は
感じないくらいふわっ。
カフェオレもおいしかった!カップもかわいい!
コーヒーの種類も多いです。


また絶対、食べにいきます!
朝食におすすめ。


やまもと喫茶 
京都府京都市東山区白川北通東大路西入ル石橋町307-2 
電話075-531-0109
営業 7:00~18:00 (L.O.17:30)