2016年2月23日火曜日

北九州・小倉でおしゃれ和食ランチ



出張で北九州に日帰りで行ってきました。
ランチは、地元の方が予約してくださった
「和食 中原」へ。

小倉で有名な「旦過市場」の近くです。

完全予約制という「中原」
隠れ家のような佇まい。
扉を入るとおしゃれな空間が。。。

でてくる料理はどれもこまやかで
丁寧な味。
もちろん素材は新鮮!


前菜盛り合わせ
一口ずつ季節の味が。
きびなごのおさしみが九州らしいかも。



お刺身は新鮮。
プリプリで自然な甘みがすごい♪
添えのおしょうゆが甘いのが
九州ならでは。


エビとサトイモの
味噌クリームかけ
アツアツです。



ステーキ。柑橘のきいた
みぞれソースでさっぱり。


締めの
鯛の炊き込みごはんはしっかり味で
とってもおいしかったです!!
デザート。中央のチョコレートは
アイスでした~。


ディナーはもちろん、ランチも要予約。
伺った日は月曜日でしたが、満席ふうでした。
(個室だったので満席感はないですけど)

今度はゆっくり夜も行ってみたいお店です。

小倉は北九州急行から、直行バスが便利です。

おみやげに空港で、
「平塚」の明太子(辛口)の切子いか明太(平塚の塩辛/ゲソ)を購入。



明太子はいろいろなメーカーがありますが、
おすすめです!いいお味!
ごはんもお酒もすすみます!





和食 中原



福岡県北九州市小倉北区中島1-14-1
電話:093-511-1616 
    050-5872-7742 (予約専用番号) 

*旦過駅から徒歩5分

2016年2月4日木曜日

京都でほっこり~「にこみ鈴や」


冬の京都へ、3月の撮影のロケハンに行きました。
撮影場所めぐりで結構、濃厚な訪問を終えたあと、
コーディネートをしてくれたSちゃんの案内で、
訪れたのは、烏丸御池近くの
「にこみ鈴や」

その名の通り、にこみとおでんがある、
ほっこりした雰囲気のお店です♪
白木のカウンターです。


さっそく煮込みを注文。
さっすが京都。博多のちょっとガツンとした
煮込みもおいしいけれど、

まったく臭みなく、うま味と食感がいきた
上品な「モツ煮込み」、
おいしい!!!!
色からして上品。
味はしみこんでいます!


おでんも魅力いっぱい。
だしがすっきりとして
お皿に残るのがもったいない感じ・・

白滝と厚揚げ。厚揚げ、ジュワーっとしみてます。
透明できれいなおだし、ゆずこしょうと芥子添え。


大好きな「ポテトサラダ」もチェック。
玉ねぎは薄切り、肉?がみじん切りで
じゃがいもに混ざっています。
これはこれで、Good Job!



店主の自慢、糠漬け。
香りがほどよく、しっかり漬かってるんです。
1日漬けだそう。
右端の4キレだけ古漬け。これもおいしい!
おろしショウガがよく合います。


焼き物も充実。

牛の味噌漬け。わさび添え。
焼き具合、味ともに絶品!
椎茸も焼いてもらいました。
ししとうも焼いて。花ガツオがヒラリ。


熱燗も進んで、ほっこり~!!!
器もこだわりのかわいさでした~♪

いいお店です。
要予約。

にこみ鈴や

京都府京都市中京区町頭町90-5
電話075-708-3178


★地下鉄「烏丸御池」から徒歩5分ぐらい。