八ヶ岳の休日ごはん

お友達のＭちゃんの
八ヶ岳の家にお邪魔しました♪

いつも夕飯は、地元で食材を購入して作ります。

１日目のディナーは、

バジルペーストにシャキシャキの

玉ねぎとワインビネガーが入ったツナディップ。

地元で人気のパン屋さんのパン。

八ヶ岳はパン屋さんも充実。

パン屋さん。早くいかないと、売り切れちゃいます。

バックハウス インノ 八ヶ岳店

山梨県北杜市大泉町西井出9177

電話：0551-47-3388

ズッキーニに粉をつけてソテー。

塩をふっていただくと、これがとっても美味。
ズッキーニ、ウマシ！

とうもろこし、ブロッコリー、のさっとゆでたもの。

かわいいお皿はご近所の
北欧アンティーク店だそう。

と野菜たっぷり！！

それにＭちゃんお手製のビーフシチュー！！！

圧力鍋で作ったそうです。

肉もやわらかく、とろとろ！！

朝食は、おいしいハムでサンドイッチ。

ランチは近くのおそばやさん、「まつ浅」で野菜きのこ天ぷらそば。

最後にでてくるそば湯のとろみがすごかった～！

「まつ浅」

山梨県北杜市大泉町西井出8240-7760 

電話0551-38-2841

北欧の雑貨を扱う、可愛いお店

「ＩＧＥＬＫＯＴＴ（イゲルコット）」にも行きました。

「ＩＧＥＬＫＯＴＴ（イゲルコット）」

山梨県北杜市大泉町谷戸7766-5

TEL0551-38-1670

http://www.igelkott.jp/pineapple1/

これは、別のガラス器店で昨年、Ｍちゃんが購入したもの。

夏のお抹茶も楽しめます。

私はブルーの縁とお皿を買いました。

２日目の夜は、

帆立のカルパッチョサラダ

近くのスーパー「ひまわり市場」は
日本海から新鮮な魚介が届くので、
お刺身も新鮮！

ズッキーニのグラタン

このシンプルなグラタン、
絶品ですよ～！

ズッキーニを細切りにしてさっとソテー。

塩、こしょうして生クリームをからめ、

ピザ用チーズをたっぷりかけてオーブンへ。

ワインに合うお味。
クリームもパンにつけて。

次の朝にはオムレツ残っていたシチューのソースをかけました。
おっしゃれ～♪

空気もおいしい！

散策が楽しい！

食器やインテリア小物のお店も点在。

何度もお邪魔していますが、

またまたすてきな八ヶ岳の休日でした～！！