お友達のMちゃんの
八ヶ岳の家にお邪魔しました♪
いつも夕飯は、地元で食材を購入して作ります。
1日目のディナーは、
バジルペーストにシャキシャキの
玉ねぎとワインビネガーが入ったツナディップ。
地元で人気のパン屋さんのパン。
八ヶ岳はパン屋さんも充実。 |
バックハウス インノ 八ヶ岳店
山梨県北杜市大泉町西井出9177
電話:0551-47-3388
ズッキーニに粉をつけてソテー。
塩をふっていただくと、これがとっても美味。 ズッキーニ、ウマシ! |
とうもろこし、ブロッコリー、のさっとゆでたもの。
かわいいお皿はご近所の 北欧アンティーク店だそう。 |
と野菜たっぷり!!
それにMちゃんお手製のビーフシチュー!!!
圧力鍋で作ったそうです。
肉もやわらかく、とろとろ!!
朝食は、おいしいハムでサンドイッチ。
ランチは近くのおそばやさん、「まつ浅」で野菜きのこ天ぷらそば。
最後にでてくるそば湯のとろみがすごかった~!
「まつ浅」
山梨県北杜市大泉町西井出8240-7760
電話0551-38-2841
北欧の雑貨を扱う、可愛いお店
「IGELKOTT(イゲルコット)」にも行きました。
「IGELKOTT(イゲルコット)」
山梨県北杜市大泉町谷戸7766-5
TEL0551-38-1670
2日目の夜は、
帆立のカルパッチョサラダ
近くのスーパー「ひまわり市場」は 日本海から新鮮な魚介が届くので、 お刺身も新鮮! |
ズッキーニのグラタン
このシンプルなグラタン、 絶品ですよ~! |
ズッキーニを細切りにしてさっとソテー。
塩、こしょうして生クリームをからめ、
ピザ用チーズをたっぷりかけてオーブンへ。
空気もおいしい!
散策が楽しい!
食器やインテリア小物のお店も点在。
何度もお邪魔していますが、
またまたすてきな八ヶ岳の休日でした~!!
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