2015年1月13日火曜日

鎌倉で行列スイーツに注目!イタリア風ドーナツ「ボンボローニ」


鎌倉に揚げたてが最高においしい
ドーナツ屋さんを見つけました!

都内で人気のドーナツより、はるかにおいしい!!

フィレンツェ名物の揚げドーナツ「ボンボローニ」です。




イタリア料理研究家で
フィレンツェの旅コーディネーターとしても
活躍している石川みゆきさんのお店、昨年末にオープンしたばかり。



そのこだわりのレシピは
ドーナツ生地は、回りがサクッ、中はふんわり。

シンプルにシナモンシュガーだけのおいしさは抜群!!!



でもそこにクリームを入れたバリエーションが
またステキにおいしいんです。



手作りのリコッタチーズや
レモンカスタード。


イタリアのチョコレートを使ったクリーム。



スイーツだけでなく
自家製ボロネーゼ(ミートソース)が
入ったものまで。

開店は11時から。
16時には売り切れている日が多いとか。
クリームはその日によって変わります。


小さくてかわいいドーナツ屋さん。
鎌倉に行ったら、ぜひ試してみてください!!

また食べたくなること、受け合いです。

私はレモンカスタード
手作りリコッタチーズがお気に入り~!!


近くには長谷寺もあります。
海も近いです。



カフェ ボンボローネ

鎌倉市長谷2-17-6-A

電話0467-55-9039

オープンは11時(売り切れ次第終了、火曜休)

★江ノ電「長谷」駅下車。改札口を出て左へ。踏切を渡って50mぐらい。




長谷」はこんなところ→

長谷寺

石川みゆきさんのブログ



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