鎌倉に揚げたてが最高においしい
ドーナツ屋さんを見つけました!
都内で人気のドーナツより、はるかにおいしい!!
フィレンツェ名物の揚げドーナツ「ボンボローニ」です。
イタリア料理研究家で
フィレンツェの旅コーディネーターとしても
活躍している石川みゆきさんのお店、昨年末にオープンしたばかり。
そのこだわりのレシピは
ドーナツ生地は、回りがサクッ、中はふんわり。
シンプルにシナモンシュガーだけのおいしさは抜群!!!
でもそこにクリームを入れたバリエーションが
またステキにおいしいんです。
手作りのリコッタチーズや
レモンカスタード。
イタリアのチョコレートを使ったクリーム。
スイーツだけでなく
自家製ボロネーゼ(ミートソース)が
入ったものまで。
開店は11時から。
16時には売り切れている日が多いとか。
クリームはその日によって変わります。
小さくてかわいいドーナツ屋さん。
鎌倉に行ったら、ぜひ試してみてください!!
また食べたくなること、受け合いです。
私はレモンカスタードか
手作りリコッタチーズがお気に入り~!!
近くには長谷寺もあります。
海も近いです。
カフェ ボンボローネ
鎌倉市長谷2-17-6-A
電話0467-55-9039
オープンは11時(売り切れ次第終了、火曜休)
★江ノ電「長谷」駅下車。改札口を出て左へ。踏切を渡って50mぐらい。
「長谷」はこんなところ→
長谷寺→
石川みゆきさんのブログ→
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