2013年12月27日金曜日

ハワイのクリスマス風景

 

 2013年ももうすぐ終わります。
今日、仕事納めの方も多いことでしょう。

今年もほんとうに
いろいろな方とおいしい食卓を囲むことができました。
感謝、感謝です。

来年もどんどん、おいしい情報をご紹介していきたいと思います。

締めくくりは、ハワイのクリスマス風景き by machibana.

そうなんです。先日、この忙しいなか、
12月のハワイの休日を楽しんできました。

もちろん、おいしい情報、たくさんゲットしてきました~!

それは、おいおいアップしていきますが、
まずは年を越すと季節感があまりに変わってしまうので、
ハワイで撮ったクリスマス写真で締めくくりを。

風邪が流行ってきています。
どうぞ皆様、ご自愛なさって、
よいお年をお迎えくださいませ~!!!





オアフ島へ


ワイキキのモアナサーフライダーの正面玄関


説明を追加

アラモアナショッピングセンター内

 


あるホテルのロビー


カハラホテルのロビー

 
 
 
 サンタさんがサーフボードでやってきま~す。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




2013年12月25日水曜日

日本橋「藪伊豆」のおそば、江戸っ子風で大好き♪ チャングンソクさんも来店!


日本橋にある「藪伊豆(やぶいず)総本店」
江戸時代が発祥という、お蕎麦やさん。
ここのお蕎麦と卵焼きは、私にとって「基本」です。

場所は、高島屋の裏の昭和通り反対側。
1本裏手。


庶民的な適正価格ながら、
コシがありながら、ツルっとした歯切れのいいおそばと
キリッとした濃いめのめんつゆ。
 


上天せいろ 1,575円
エビ天が2本に野菜、そしてせいろが2枚。
めんつゆと天つゆがつきます。

せいろは、1枚480円!

 

アツアツの玉子焼も絶対に注文!
ふわふわっで、ほんのり甘く塩もきいてます。
江戸の玉子焼は、甘味がないと、ね!
735円!
大根おろしたっぷりも嬉しい!!
 


ハキハキっとしたおしゃべりが印象的な
明るい女将さんの接待ぶりなど、

おそばというと、薀蓄の多い、気難しい高級店がもてはやされる傾向もありますが、
気軽に、お蕎麦が楽しめるいいお店です。

1年ぶりに訪れたところ、
その女将さんが教えてくれた、
チャングンソクさん情報。

ある日、突然ぞろぞろと入ってきた集団のなかに
「やけに綺麗な男の人」がいる、と思ったところ、
その人がチャングンソクさん。

女将さん、韓流ドラマを見たことがなく、お店のお客さんに教えてもらい、
しっかりサインをお願いし、心よく書いてくれたそう。

それが2階のお座敷に飾られています。
椅子席がメイン。2階の座敷席の
この壁側右端に、座ったそうですよ~。
右上がサイン入りの額。

チャングンソクさんのサインを撮ってみました。


その後、サインと一緒に写真を撮りたいファンの方が続々と訪れているそう。

お昼どきを避けて来店すれば、
写真撮影もOK。

ちなみに注文したのは、エビの天ぷら2尾つきの上で紹介している「上天せいろ」


チャングンソクさんのファンの方も、そうでない方も、
日本橋に行ったら、寄りたくなる、そして食べたくなる、小粋なお蕎麦屋さんです!




藪伊豆総本店(やぶいずそうほんてん)
東京都 中央区 日本橋3-15-7

TEL 03-3242-1240

2013年12月17日火曜日

銀座「資生堂パーラー」でおいしいものを少しずつコース




伝統的なカニのクリームコロッケやオムライスが有名な
「資生堂パーラー」
銀座7丁目の赤いビルの4階です。

ディナーでは初めて伺いました。
居心地のいい、落ち着いた雰囲気。


出すぎずの気遣い。サービスも絶妙手 by yuupan.

今回はおいしいものを少しずつということで、
お願いしたコースをいただきました。


アミューズはキッシュ。
チーズとベーコン、卵が
ソフトに調和。しっとりやわらかな食感です。


レタスで包んだ帆立貝と毛ガニのマリネ
爽やかな柿のドレッシング
レタスを切ると小さく角切りにしたホタテと
トマトなどの野菜が入っています。
上にカニと赤い大根の千切り。
器も資生堂の紋章入りで上品!

牡蠣のリゾット
小さな器の蓋をあけると、リゾット。
向かいのお友達の器を撮影したので、
紋章が手前にきています。


牡蠣のリゾット。
風味、味とも絶妙だそう。
というのも、私は牡蠣がアレルギー。

栗のリゾット
なので、栗のリゾットにしていただきました。
ほんのり甘い栗がとっても合います!!
おかわりしたいぐらい。
ヒゲ鱈と白子のムニエル ノワゼットソース
丁寧な料理、きれいな仕上がりです。
白子のムニエル、美味!
魚の火通り加減もすばらしい。
国産牛ホホ肉の赤ワイン煮 温野菜添え
メインは定番の赤ワイン煮。
とろとろにやわらかく、
赤ワインがすすみます。
香ばしく焼いたヘーゼツナッツのメレンゲに
クリームと冷たいマロンショコラパルフェ
美しさが極まったデザート。
味もセンシティブでほんとうにおいしいです。

そして、ハーブティー
ごちそうさまでした!!
もちろん、大満足。
おしゃべりもはずみ、楽しく美味しいひと時、
また明日からがんばれそうです。

ハート by harukappyon.

今回はごちそうになったので、価格がわからず、、、、です汗 by sakura8-1.
 
クリスマス by usanao.ホームページを参考に、予約してくださいねクリスマス by usanao.



資生堂パーラー
東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル4・5F
TEL 03-5537-6241

2013年12月10日火曜日

ザ・ペニンシュラ東京のウェディング・メニュー


秋晴れでお日柄もよい11月のある日。。。。
久しぶりに結婚式&披露宴に出席しました475475さんの絵文字
日比谷のペニンシュラホテル、わくわくです。
テーブルフラワーも、とってもセンスがいい!!
 
3列の前と後ろがこのお花。
 
真ん中の列はこのお花が。
全部同じでないところもすばらしいアレンジです。
 

さすがです!!
 
ウェディングケーキは、
トップが本物のお花。
二人がナイフを入れた後は、デザートに登場しました。
 
 

さて、お料理です。
二人がこだわって選んだコースだそうハート by tsuna0605.
 
前菜の盛り合わせ
うにの洋風茶碗蒸し
伊勢海老と生湯葉のサラダ
真鯛のカルパッチョロール キャビア添え
北京ダック入りチャイニーズクレープ
カッペリーニ からすみ添え
洋風なのに、ペキンダックや湯葉など
香港が本拠地のペニンシュラならでは、ですね。
 
 
スープは
ロブスターのビスクスープ
なぜ横か・・・。いただいちゃったんです。
話に夢中で。
大変濃厚でおいしいスープでした。
 
 
魚料理は
真鯛のポワレ 南仏ハーブ入りボロヴァンサルソース
 
 
口直しは
柚子のシャーベット
甘すぎず、ゆずのフレッシュな香りが
口に広がります。
 
メインは
仔鴨のロースト&和風フレンチ”フォアグラ大根”
 
グルメな盛り合わせ。
笹の葉の中には、お赤飯のおこわ。
日本のよさも上手に取り入れてます。
またまたですが、
さすがアジアトップクラスのホテルです。
 
デザートは
ザ・ペニンシュラ東京 オリジナルマンゴープリン&ピンクハートマカロン
そしてウエディングケーキ
 
ペニンシュラで、あまりにも有名なマンゴープリン!
最高においしいです!!
 
プティフール&コーヒー



大変おいしくいただきました~。

この日から、新しい家族としてお披露目をし、スタートしたお二人ハート by tsuna0605.
毎日を楽しく、仲よく、元気に歩んでいってくださいね!

ハート by tsuna0605.pt-0000001196さんの絵文字 おめでとうpt-0000001196さんの絵文字 ハート by tsuna0605.
 
 
ザ・ペニンシュラ東京
東京都千代田区有楽町1-8-1
電話03-6270-2888

2013年12月5日木曜日

2014年花のカレンダー、素敵です!



フジテレビフワラーネットさんが製作する
お花のカレンダーをお手伝いし、
2014年版がとってもいい感じに仕上がりましたpixi318さんの絵文字 pixi318さんの絵文字



大判(左)と冊子タイプ(右)の2種類
 

これは冊子タイプの1月。
 



撮影は6月に行いました。
7月のお花。私が撮っても、きれい♪
撮影中。ちなみに彼はフラワーデザイナー。
カレンダーのカメラマンの方ではありません。
プライベート用に撮影。
6月のブーケはジューンフブライドをイメージ。
たまたま白いワンピースのスタッフに
持ってもらったら、イメージぴったり!

1月のお花です!


 


フラワーアレンジは、
フラワーネット主催で毎年行われる「花職杯」の
歴代チャンピオンから直近の3人。
ブログでもご紹介した
北九州、京都、プラス山梨のお花屋さんです。

12月9日まではプレゼントを実施中。

こちらから申し込んでみてはいかがでしょうさんの絵文字

またはお近くのフジテレビフラワーネット加盟店にお問い合わせを。
(全店舗ではないかもしれません)
 

そして、1月には2015年のカレンダー撮影が開始。
今度はまたどんなステキなお花に合えるのか、
とっても楽しみですさんの絵文字

フジテレビフラワーネット
http://www.fujitv-flower.net/